Espiritualidade
Preparação: 1h e 15 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
• Calorias: 517 Kcal
• Açúcares: 5 g
• Proteínas: 16 g
• Gorduras: 26 g
• Hidratos de Carbono: 59 g
INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS
• 1 colher de sopa de óleo de milho
• 1 cebola pequena, finamente picada
• 100 g de cogumelos, laminados finamente
• 350 g de arroz integral cozido
• 100 g de pão ralado no momento
• 75 g de nozes, picadas
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de compota de fruta
• Pitada de molho Tabasco
• Sal
• Pimenta
• Óleo, para regar
• 6 rodelas individuais de queijo
PARA SERVIR
• 6 pãezinhos redondos com sementes de sésamo
• Rodelas de cebola
• Rodelas de tomate
PREPARAÇÃO DOS HAMBÚRGUERES DE ARROZ E NOZ
- Aqueça o óleo numa caçarola grande e cozinhe a cebola durante 3-4 minutos, até começar a ficar macia. Junte os cogumelos e cozinhe durante mais 2 minutos.
- Retire a caçarola do lume e misture o arroz cozido, o pão ralado, as nozes, o ovo e ambos os molhos com os vegetais. Tempere a gosto com sal e pimenta e mexa bem.
- Molde a mistura em 6 hambúrgueres, fazendo pressão com os dedos. Reserve no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
- Grelhe os hambúrgueres numa grelha oleada sobre brasas médias durante 5-6 minutos de cada lado, virando uma vez e regando frequentemente com óleo.
- Se quiser, coloque uma rodela de queijo sobre os hambúrgueres 2 minutos antes do fim da cozedura. Grelhe as rodelas de cebola e tomate durante 3-4 minutos até começarem a alourar.
- Torre os pãezinhos de sementes de sésamo a um dos canto da grelha. Sirva os hambúrgueres nos pães, juntamente com as rodelas de cebola e tomate.
- É mais rápido e económico usar restos de arroz para fazer estes hambúrgueres. Porém, se for cozer arroz para este prato, terá de usar 1 chávena de arroz.
Um beijo,
- Panacota - Vale A Pena
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Ingredientes para 2 pessoas: 1 chávena (250ml) de arroz carolino 12 camarões calibre 20/30 1 raminho de coentros 1 raminho de salsa 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 1 pedaço de chouriço 1 cenoura azeite q.b. sal q.b....
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Ingredientes 5 xícaras de farinha de trigo branca 1 cenoura média ralada 1/2 xícara de alho-poró picado 1/2 xícara de óleo de sua preferência 1 xícara de água morna 1 colher (sopa) cheia de sal 2 colheres (sopa) de gergelim (opcional) 1 colher...
- Eliminar Cravos (ou Pontos Negros)
Dica 01 O que você vai precisar? um liquidificador; um pote; uma xícara de arroz; 500 ml de leite; Como proceder? Deixe o arroz de molho no leite por 05 (cinco) horas dentro da geladeira. Após esse tempo, bata a mistura em um liquidificador. Uma mistura...
Espiritualidade
Hamburguer de arroz e nozes
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
• Calorias: 517 Kcal
• Açúcares: 5 g
• Proteínas: 16 g
• Gorduras: 26 g
• Hidratos de Carbono: 59 g
INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS
• 1 colher de sopa de óleo de milho
• 1 cebola pequena, finamente picada
• 100 g de cogumelos, laminados finamente
• 350 g de arroz integral cozido
• 100 g de pão ralado no momento
• 75 g de nozes, picadas
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de compota de fruta
• Pitada de molho Tabasco
• Sal
• Pimenta
• Óleo, para regar
• 6 rodelas individuais de queijo
PARA SERVIR
• 6 pãezinhos redondos com sementes de sésamo
• Rodelas de cebola
• Rodelas de tomate
PREPARAÇÃO DOS HAMBÚRGUERES DE ARROZ E NOZ
- Aqueça o óleo numa caçarola grande e cozinhe a cebola durante 3-4 minutos, até começar a ficar macia. Junte os cogumelos e cozinhe durante mais 2 minutos.
- Retire a caçarola do lume e misture o arroz cozido, o pão ralado, as nozes, o ovo e ambos os molhos com os vegetais. Tempere a gosto com sal e pimenta e mexa bem.
- Molde a mistura em 6 hambúrgueres, fazendo pressão com os dedos. Reserve no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
- Grelhe os hambúrgueres numa grelha oleada sobre brasas médias durante 5-6 minutos de cada lado, virando uma vez e regando frequentemente com óleo.
- Se quiser, coloque uma rodela de queijo sobre os hambúrgueres 2 minutos antes do fim da cozedura. Grelhe as rodelas de cebola e tomate durante 3-4 minutos até começarem a alourar.
- Torre os pãezinhos de sementes de sésamo a um dos canto da grelha. Sirva os hambúrgueres nos pães, juntamente com as rodelas de cebola e tomate.
- É mais rápido e económico usar restos de arroz para fazer estes hambúrgueres. Porém, se for cozer arroz para este prato, terá de usar 1 chávena de arroz.
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- Panacota - Vale A Pena
Ingredientes 750g de natas frescas 3 colheres de sopa de açúcar 2 folhas de gelatina 1 vagem de baunilha preparação: É muito fácil de fazer mas é uma sobremesa hiper-calórica. Se a quiser fazer mais ligeira pode substituir metade das natas por...
- Bolo Da Caneca
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- Receita: Arroz De Gambas E Chouriço
Ingredientes para 2 pessoas: 1 chávena (250ml) de arroz carolino 12 camarões calibre 20/30 1 raminho de coentros 1 raminho de salsa 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 1 pedaço de chouriço 1 cenoura azeite q.b. sal q.b....
- Pão De Cenoura
Ingredientes 5 xícaras de farinha de trigo branca 1 cenoura média ralada 1/2 xícara de alho-poró picado 1/2 xícara de óleo de sua preferência 1 xícara de água morna 1 colher (sopa) cheia de sal 2 colheres (sopa) de gergelim (opcional) 1 colher...
- Eliminar Cravos (ou Pontos Negros)
Dica 01 O que você vai precisar? um liquidificador; um pote; uma xícara de arroz; 500 ml de leite; Como proceder? Deixe o arroz de molho no leite por 05 (cinco) horas dentro da geladeira. Após esse tempo, bata a mistura em um liquidificador. Uma mistura...