Espiritualidade
Cerveja, vinho, martíni, vodka… Qualquer uma dessas bebidas é geralmente uma combinação de hidratos de carbono, açúcar e etanol (álcool puro). Quando essa combinação vai para o estômago uma parte do álcool é absorvida, dando-lhe aquela “tontura inicial”. Depois disso, os hidratos de carbono e o açúcar fazem a rota tradicional digestiva, enquanto o etanol é desviado para o fígado. É aqui que a bebida começa a brincar com o seu incinerador de gordura interna. O etanol não tem nenhum valor nutritivo, por isso o corpo gasta-o primeiro. Isso significa que todas as calorias que permanecem no estômago – geralmente o que você comeu junto ou antes de beber – provavelmente serão armazenadas como gordura. Quanto mais gordurosos os alimentos que comemos, mais fácil fica armazenar essas calorias. Ao contrário de proteínas e hidratos de carbono, que requerem um pouco de energia do corpo para serem quebradas e armazenadas, a gordura deposita-se directamente. Portanto, sim; beber pode ser sinónimo de engordar. Os pesquisadores acreditam no entanto que os corpos de bebedores moderados de alguma forma adaptam-se a metabolizar o álcool de maneira diferente do que os bebedores pesados ou ocasionais. De qualquer forma, saber a quantidade certa que se deve beber é muito difícil. A maioria não tem como saber. Os pesquisadores aconselham as pessoas a ingerirem bebidas que tenham as calorias totais impressas na embalagem – assim, você pode se controlar.
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Espiritualidade
O álcool e a dieta
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